【财新网】“最火五一”旅游热度带动下，餐饮消费超过疫情前同期水平。据商务部监测，五一假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%，其中重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。另据数据，假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%。
从餐饮品牌的数据反馈来看，今年“五一”，新茶饮连锁品牌全国多家门店同比去年增长超过500%，部分门店甚至比2019年同期销量增长超100%。连锁火锅品牌海底捞在五一假期前三天，全国门店共计接待顾客近530万人次，较去年同期增长约65%，环比上周同期增长约80%。连锁火锅品牌全国平均翻台率超过5.0，其中北京平均翻台率超过6.0，相比之下一季度平均翻台4.5桌。
